Platos nuevos y caseros

Nuestra cocina es cambiante y experimental, sin perder nuestras raíces y tradiciones.

 

Así vamos incluyendo y mejorando platos nuevos a nuestra carta. Aquí te damos solo un ejemplo, pero puedes consultar a nuestros camareros acerca de ellos.

Tenemos tantas opciones como posibilidades puede haber; desde opciones vegetarianas, veganas, celíacas, opciones de fusión, ...

 

Sopas:

Sopa de tomate con huevo

Sopa al estilo de Fuzhou (región costera china)

Sopa tangyuan (Dulces bolitas con masa de arroz y sésamo, postre típico)

Sopa de cangrejo con tofu (queso de soja)

 

Juntos y.. Revueltos!

Huevos revueltos con espinacas

Huevos revueltos con espárragos y gambas

Huevos revueltos con pepino

Mucho más y mejor..

 

Gyozas, Dumplings & Jiaozi

Los dumplings, digamos que son, para que nos entendamos, raviolis chinos, pero más ricos y llenos de sabor. 

Son por tanto unas empanadillas de harina de trigo rellenas de carne.

Nosotros los hacemos de carne de cerdo, cerdo con pescado, de gambas y de carne con verduras. Cocinados al vapor o pasados por la sartén. Pídelos como más se te antojen.

 

                                                                Masa casera del dumpling

                   GYOZAS                  HAGAO DE GAMBAS (Opción celíaca)

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